1.假羊血气孔比较小，何辨呈规则状态，假羊而真羊血气孔比较大，何辨呈不规则状态。假羊

2.真羊血煮熟之后，何辨不管炒还是假羊炖、涮着吃，何辨特别筋道，假羊而假羊血拿筷子一动，何辨它可能就会碎。假羊

3.假羊血颜色呈粉白色，何辨真的羊血是深红色、褐红色。

食物的新鲜程度与口感和营养是有一定的关系的，所以在购买的时候一定要注意选择，上面就是对什么样的辨别好的一些介绍，这样在购买的时候就能够买到更加符合自己口味的食物了。