高血压的“冬病夏治”
发布时间：2024-05-21 07:57:38 作者：玩站小弟 
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我要评论到了夏季，许多高血压病人对食盐的限制就放松了警惕。一是夏季天气热，人体的出汗相对增多，汗水中会带走一定量的盐分，这时适量的补充，保持体内钠的平衡，是非常必要的，但是摄入太多的食盐，对身体无疑也是有害的
。
总之，高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯，这对于稳定病情是非常有益的。下面介绍一种流行的低盐饮食烹调法，又能增进食欲：
1.一餐吃两个以上菜时，把盐集中在一个菜中。
2.把盐末直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。
3.充分利用酸味佐料增加食欲，如醋拌凉菜。其它具有天然酸味的柠檬、柚子、桔子、蕃茄等都可使用。
4.鱼、肉类最好用烤法熏制，其味、色、香都能唤起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜则效果更佳。
5.蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。
6.充分利用剩余的肉汤，其营养丰富，含盐量也少。
7.灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。
8.各种盐渍小吃，如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不吃。
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